Ernährung - Bewegung - Stressbewältigung

Nährstoff- und Energieversorgung

Besonders während der körperlichen Entwicklung hat der Organismus noch eine geringe Toleranz gegenüber Mangelsituationen. Eine ausreichende Nährstoff- und Energieversorgung ist somit eine wichtige Voraussetzung für eine gesunde Entwicklung.

Zahlreiche Studien liefern deutliche Hinweise auf einen Zusammenhang zwischen der Ernährungs- und Lebensweise und dem Vorkommen bestimmter chronischer Krankheiten wie denen des Herz-Kreislauf-Systems, Karies, bestimmter Krebserkrankungen, Diabetes mellitus etc..

Ernährungsbedingte Erkrankungen wie Adipositas, Diabetes mellitus Typ 2 und Essstörungen treten zunehmend auch bei Kindern und Jugendlichen auf. Nährstoffdefizite entstehen aufgrund einer nicht optimierten Kost, z.B. einer einseitigen Kost. Empfehlenswert ist eine sogenannte optimierte Mischkost. Bedingt durch die Nahrungszusammensetzung, ist die Nährstoffzufuhr bei Kindern und Jugendlichen in Deutschland im Vergleich zu den Empfehlungen der DGE (evtl. Link setzen) verbesserungsbedürftig, wenn auch nicht besorgniserregend.